Шоколад молочный PROCACAO CHOICE Намюр 37,8%, пак 2,5 кг

Молочный шоколад - кувертюр в "бельгийском стиле" с повышенным содержанием масла какао.
Рецептура разработана специально для тонких покрытий, изготовления сливочно-шоколадных соусов, а также для декора кондитерских изделий в натуральном виде. Шоколад идеально подойдет для использования в шоколадных фонтанах и фондю, для глазирования мороженого и замороженных десертов.
Идеальное сочетание мягкого вкуса какао, молока и умеренной сладости дополняют ноты карамели. Превосходно сочетается с рядом пряных, фруктовых, молочных или алкогольных вкусов.
Степень текучести: 5 из 5 "капель".
Область применения: глазировка, дражирование, декор, распыление (аэрограф), ароматизация, начинки и крема.
Состав: cахар, масло какао, какао тертое, молоко сухое цельное, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор натуральный: ваниль.
Пищевая ценность на 100 г: белки 6.5 г, жиры 40.4 г, углеводы 47.6 г.
Энергетическая ценность: 585 ккал/100 г.

Фасовка: пакет с zip-lock 2,5 кг
Форма выпуска: каллеты.
Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия