Шоколад молочный Callebaut Recipe N°823, 33,6%, пак 2,5 кг

Универсальный молочный шоколад. Гармоничный сбалансированный вкус, в котором сочетаются какао, молоко и карамель. Шоколад отличается выраженным вкусом обжаренного какао и карамельными нотками. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликерных.
Шоколад имеет стандартную текучесть, идеально подходит для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т.д..