Шоколад горький PROCACAO CHOICE Антуэн 70,5%, пак 2,5 кг

Горький шоколад в "бельгийском стиле". Обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, с легкой горчинкой и фруктовыми нотками. Особый вкус шоколаду придает купаж какао из Африки и Центральной Америки. Благодаря средней текучести шоколад придаст яркий шоколадный вкус различным кондитерским изделиям, десертам, кремам.
Степень текучести: 2 из 5 "капель".
Область применения: глазировка, формованные полые фигуры, формованные конфеты, дражирование, декор, распыление (аэрограф), ароматизация и многое другое.
Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор натуральный: ваниль.
Пищевая ценность на 100 г: белки 8.8 г, жиры 38.9 г, углеводы 30.5 г.
Энергетическая ценность: 539 ккал/100 г.

Фасовка: пакет с zip-lock 2,5 кг.
Форма выпуска: каллеты.
Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия.