Шоколад горький Callebaut Strong 70.4%, пак 10 кг

Цена за 1 пак
7 970 руб. ( 797,00 руб. за кг )

Форма
Каллеты
Артикул
70-30-38NV-595
Производитель
Barry Callebaut
Ссылка на файлы
https://yadi.sk/d/xZj2cBuyVHfjkw
7 970 руб.
пак
Купить
Полное описание

Рецептура шоколада 70,5% - одна из самых предпочитаемых у шефов и шоколатье во всем мире - это баланс интенсивности цвета и насыщенности вкуса. Доминирующий - сильный вкус какао, а в послевкусии выступает деликатная кислинка. Рекомендуется для  разнообразного применения -  для формования и глазирования, отливки  форм, приготовления ганашей, муссов, соусов и мороженого.
Состав: какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, ваниль.
Пищевая ценность (100г): Белки 8,8 г   Жиры 38,9 г  Углеводы 30,5 г.
Энергетическая ценность (100г): 539  ккал.
Фасовка: фирменная упаковка 10 кг
Форма выпуска: каллеты.
Текучесть: 3 капли.
Производство: Бельгия.

 
(0)
  • Отзывы
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка отзывов...

Наверх
Наверх