Шоколад белый Sicao R28 28%, пак 2,5 кг

Классический белый шоколад со сбалансированным молочно-сливочным вкусом. Благодаря этому шоколад   дарит возможность  разнообразных сочетаний: с  кислыми фруктами  и ягодами, с цитрусовыми, с экзотическими фруктами, с яркими пряностями и специями. Произведен в Бельгии.

Степень текучести:  3 из 5
Область применения: оптимален   для выпечки,  кремов,  ганашей и муссов,  глазирования,  декора.  При использовании в шоколадных фонтанах  необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 4,8 г, жиры  34,5 г,  углеводы 58,1 г.
Энергетическая ценность (100г): 564 ккал.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, лактоза (молоко), эмульгатор - соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Фасовка: фирменный пакет 2,5 кг.