Шоколад белый Sicao 30.9%, пак 20 кг

Классический белый шоколад со сбалансированным молочно-сливочным вкусом. Благодаря этому шоколад   дарит возможность  разнообразных сочетаний: с  кислыми фруктами  и ягодами, с цитрусовыми, с экзотическими фруктами, с яркими пряностями и специями.
Степень текучести:  3 из 5.
Область применения: оптимален   для  ганашей и муссов.  При использовании в других видах работ  необходимо добавлять какао-масло.

Фасовка: мешок 20 кг.