Шоколад белый PROCACAO SAVING София 25,5%, пак 1 кг

Традиционный белый шоколад с превосходным балансом молочных, сливочных и ванильных нот. Сочетается с самыми разными ингредиентами и вкусами: кислыми и горькими компонентами, пряностями, травами, фруктами.
Шоколад светло-кремового оттенка в виде дисков, со сбалансированным вкусом молока и какао.
Область применения: универсальный. Можно повысить текучесть добавкой 2-5% масла какао на первой стадии темперирования.

Состав: сахар, масло какао, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, жир молочный, эмульгатор: лецитин соевый, натуральный ароматизатор: ванилин.
Условия хранения: хранить при температуре от +12 до +20, относительной влажности воздуха менее 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
Пищевая ценность на 100 г: белки 6,6 г, жиры, 33.8г , углеводы 56,6 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 558 кКал.
Текучесть: 2 из 5
Фасовка: пакет с zip-lock по 1 кг
Форма выпуска: каллеты.
Произведено: ООО "ПРОКАКАО", Россия