Шоколад белый Callebaut Velvet 32%, пак 10 кг

Velvet - это шоколад, вдохновляющий творить. В нем соединяется бархатистый, сливочный и мягкий вкус свежего молока, утонченная, очень деликатная сладость и мягкая, шелковистая текстура.
Область применения: идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур, для создания ганашей и начинок со сливочным и нежным вкусом.
Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: мандарины, лимоны, крыжовник, гранат, ревень, клубника.
*специи и пряности: шафран, лаванда, розовый перец, матча, фенхель.
*орехи: кедровые орехи, кешью.
*напитки: фруктовые вина и портвейны, вино рислинг, доп.ингредиенты: мед, карамель, сыр с голубой плесенью.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ваниль.
Пищевая ценность (100г): Белки 6,0 г Жиры 40,9 г Углеводы 50,1 г.
Энергетическая ценность (100г): 594 ккал.
Фасовка: фирменная упаковка 10 кг.
Форма выпуска: каллеты.
Текучесть: 3 капли.

Производство: Бельгия.