Какао-порошок ICAM 10/12, пак 1 кг

Алкализованный какао-порошок с пониженным содержанием жира очень тонкого помола, без добавок и примесей, умеренно тёмного цвета и аромата.
Состав: какао-порошок, регулятор кислотности: карбонат калия. Без глютена.
Область применения: идеален для приготовления классического горячего питьевого шоколада, пастообразных кремов и трюфельной массы. Из-за повышенного содержания сухих веществ рекомендуется использовать в бисквитах, кексах и изделиях из дрожжевого теста.
Идеально подходит для глазури, как ароматизатор для любых кондитерских полуфабрикатов. Благодаря повышенному содержанию сухого вещества, какао придаёт более выраженный шоколадный вкус
мороженому и другим замороженным десертам.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 343 ккал.
Пищевая ценность в 100 г продукта (г): белки 22,5, жиры 11, углеводы 23, пищевые волокна 31.
Фасовка: пакет 1 кг.