Шоколад темный Callebaut Recipe N°811, 54,5%, пак 2,5 кг
Цена за 1 пак
2 655 ( 1 062 за кг )
- Форма
- Каллеты
- Артикул
- 811-RT-U71
- Производитель
- Barry Callebaut
- Ссылка на файлы
- https://yadi.sk/d/xZj2cBuyVHfjkw
Полное описание
Универсальный сбалансированный шоколад, идеален в любом применении. Подлинный рецепт от Octaff Callebaut, пополнивший ряд культовых рецептов шоколада Callebaut. Как любой шоколад Finest Belgian Chocolate, он сделан из фирменной какао-смеси Wieze. Обжарка цельного какао-боба гарантирует полный вкус с выраженным ядром какао-боба и тонкими верхними нотками.
Рецепт имеет полный, невероятно сбалансированный шоколадный вкус. Его легко сочетать с разнообразными ароматами и ингредиентами.
Популярный среди шефов во всем мире рецепт 811 от Callebaut идеально подходит для изделий из шоколада, ганашей, муссов, печенья, соусов, напитков и многого другого.
Рекомендуем купить