Шоколад белый Carma Nuit Blanche 37%, пак 1,5 кг
2 655 ( 1 770 за кг )
- Форма
- Каллеты
- Артикул
- 112111
- Производитель
- Barry Callebaut
- Ссылка на файлы
- https://yadi.sk/d/yZy-FUVnnWLrgw
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Область применения:идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Пищевая ценность(100г): Белки 6,2% Жиры 45% Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г): 613 ккал/2568 кДж
Фасовка: фирменная упаковка с zip-lock по 1,5 кг
Форма выпуска: каллеты.
Текучесть: 3
Производство: Швейцария.
Шоколад молочный Mulata 75% Перейти в корзину