Изомальт (хлопья) DGF Service, вед 5 кг

Цена за 1 вед
4 240 руб. ( 848,00 руб. за кг )

Артикул
114.744
Производитель
Франция
4 240 руб.
вед
Купить
Полное описание

Изомальт (E953) - смесь гидрогенизируемых сахаридов.Белое прозрачное вещество без запаха. Вкус: сладкий.

Растапливать изомальт медленно, без глюкозы, без сливок и кислот, до 170°C, затем использовать как обычный окрашенный или нет сахар.

Сладкие художественные декорации (цветы, листья, ленты...) Прозрачный жидкий сахар: Добавить 100 г холодной воды к 1 кг изомальта, нагревать до 160°C и работать как с традиционным сахаром.
Сахар для застекления: Добавить 100 г воды к 1 кг изомальта, готовить сахар непосредственно при 170-180°C. Застеклить.

Изомальт не получает никакой окраски при температуре ниже 190°C. Этот сахар может быть окрашен как обычно.

 
(0)
  • Отзывы
  • Facebook
  • Вконтакте
Загрузка отзывов...

Наверх
Наверх