>Сорбат калия, бан 150 г

>Сорбат калия, бан 150 г

Цена за 1 бан
150 руб. ( 1 000,00 руб. за кг )

Артикул
E202-150
Производитель
Китай
150 руб.
бан
Купить
Полное описание
Сорбат калия применяется в кондитерском производстве для продления срока годности начинок. Замедляет процессы окисления, подавляет рост микроорганизмов, препятствует размножению плесени, дрожжей, молочнокислых бактерий. Широко применяется, благодаря консервирующим свойствам и отсутствию отрицательного воздействия на здоровье человека. Не изменяет вкуса, запаха и внешнего вида продукта. Хорошо растворим в воде, эффективен в кислой среде, устойчив к термообработке. При добавлении сорбата калия необходимо следовать норме, которая составляет 0,1-0,2% к общей массе продукта. При составлении конкретной рецептуры добавления сорбата калия следует учитывать определенные правила. Водным раствором сорбата калия также рекомендуется обрабатывать упаковочные материалы для готовых изделий, чтобы исключить риск появления плесени. Состав: сорбат калия (Е202). Форма: гранулы. Фасовка: пластиковый контейнер, 150 г. Производство Китай.